宜昌美食打卡：天天开鸿运，当然谭鸭血老火锅

【宜昌美食打卡】今日特别推荐

谭鸭血老火锅

 

延续百年古法老卤

全国首创的鸭血火锅

半年时间火遍全球

半个娱乐圈都来打卡的人气王

 

【 谭鸭血老火锅 】

全球700多家店，各线城市统统爆满，门口还大排长龙，全年无休…是你来过就不会后悔的火锅店。在宜昌，一定要去夷陵区三峡路1-13号谭鸭血老火锅(三峡路店)！

谭鸭血俘获了诸多大牌明星,是“锋味”的指定拍摄地，还有最近热播的青春环游记2中的大咖们纷纷来打卡，基本包揽了娱乐圈的半壁江山！

 

 

 

进店首当其冲的两口大龙头锅，一口锅煮鸭血，一口锅煮卤水。

 

一口鸭血锅保证当天现卤，60℃的百年秘制老卤汤确保百分百还原巴蜀风味。

另一口川式辣卤水，提前卤制好的卤味上桌前在滚热的卤锅中再次洗礼，激发出香味后，趁热调料摆盘一气呵成。

 

 

谭鸭血的专属仪式感——锅底上桌后由顾客亲自“开鸿运”，象征“鸿运一揭，好运连连”，店员们会齐声送上祝福语，保证水逆退散~

 

 

 

 

 

传说中不上火的锅底，秘诀都在这一壶老鹰茶！用传统老鹰茶代替高汤，保证辣而不燥，女孩子都能放心享用啦~

 

“我吃火锅，你吃火锅底料”在谭鸭血真的可以实现！

锅底码放着鸭血、豆干、卤鹌鹑蛋等17种底料整整齐齐，开封仪式有了如此高颜值锅底加持，必须得手机先吃，刷爆票圈~

 

 

开锅第一步就是下鸭血，现点现切，不点白来！一年卖出1000+吨，每桌都是两份起点，因为再不点就要抢光啦！

①传统老卤

过卤水腌制后的鸭血更加鲜亮

每一块都是现捞现切

表面光滑如凝脂

经过老卤的鸭血不留一丝腥气

 

 

②久煮不老

在锅中沐浴5-7分钟即可入口

口感秒杀普通鸭血

煮得越久越软嫩

找得时候轻轻翻动

沉在锅底"娇气"得很

 

③真·弹鸭血

“DuangDuangDuang”

弹嫩口感的鸭血

每一片切面都像镜面

一般光滑无气孔，吹弹可破

 

多种吃法，一起打卡

 

拥有百年历史的老网红鸭血，初次打卡吃原味，经典吃法蘸干碟，最后米饭淋上汁。

P.S.谭鸭血一直坚守真鸭血品质，从源头到运输高温灭菌，历经30多道工序，完全符合食品安全检测标准，完全放心有保障。

简单粗暴的给你们安利这些菜：香菜牛肉、竹荪虾滑、藕遇见小鲜肉、九尺鲜鸭肠，别问好不好吃，问就是闭眼点！

 

 

 

 

 

 

 

 

红黄配色明艳夺目，川渝的热辣之感就扑面而来。各类木质横梁、瓦顶、红灯笼超接地气，约上三五好友，围坐着吃火锅，不要太惬意！

 

 

天天开鸿运，当然谭鸭血！

冬季滋补佳品，当然“鸭血”火锅，

今天你来，我们都给你喊鸿运可好！

推荐店名：谭鸭血老火锅(湖北宜昌三峡路店)

打卡地址：宜昌市夷陵区三峡路1-13号